成人的建议每日摄取量是180-200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg ，

　　水果在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重色；

　　是细胞增殖不可少的物质；

　　人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质；在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。

　　效用：

　　促进乳汁的分泌；

　　防治肠内的寄生虫和食物中毒；

　　增进皮肤的健康；

　　有镇痛剂的作用；

　　与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防止白发；

　　在身体衰弱（健康状态不良）时，可增进食欲；

　　防止口腔粘膜溃疡；

　　预防贫血。

　　缺乏症：

　　巨红血球性贫血。

　　富含叶酸的食物：深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉。

　　需要量与毒性：

　　每日需要量据英美资料1岁以下为50ug/d， 1-3岁为100ug/d. 4-6岁为200ug/d， 7-9岁300ug/d，其余为400ug/d，但坏孕时为800ug/d，哺乳期为600ug/d.但报道为0.1一o.2mg／d。

　　叶酸没有毒性，试验表明，医生每天给小孩150mg、成人450mg均没毒性报道。但叶酸摄取过多会掩盖维生素b12缺乏症状。